质量检验工程系专业介绍 - 教学机构 - 广东省亚博体育代理 亚博体育代理合法吗
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质量检验工程系:培养质量守护者的专业系


       1973年,学校开设化工工艺(氮肥工艺)专业。上世纪90年代,学校成立化工教研组。2009年升级为化工部,2014年更名为质量检验工程系(简称“质检系”)。近年来,建成潮汕食品营养分析与食品安全检验中心,拥有国家级高技能人才(检验检测专业群)培训基地、2个省级特色专业,是世界技能竞赛化学实验室技术广东省集训基地。

      质检系在质量强国的精神指引下,结合粤东地区产业结构,开设有药物制剂、食品加工与检验、化妆品技术与营销、环境检测、健康服务与管理等专业,致力于培养食品、药品、化妆品和环境保护等行业急需的检验检测高技能人才,培养营养管理、中药保健等大健康急需的高端人才。现有教职工27人(其中高级职称8人、高级技师16人)、兼职企业工程师15人,有5名教师被授予广东省技术能手。

      质检系现有专业实验、一体化实训室19间,拥有安捷伦(美国)、岛津(日本)、热电(美国)、美普达、麦克奥迪等一批先进检验检测仪器设备,拥有一批营养保健检测仪器。同时,与近50家行业、企业、园区合作,搭建“安全食品质量检测科技创新平台”、“潮汕特色食品研发基地”等合作平台,并设立“化兴科仪”及“亿超富味”等企业出资的专项奖学金。师生在国家级、省级技能竞赛中表现出色,获得国家级二等奖1项、三等奖3项;省级一等奖2项(第一名1项),二等奖4项(第二名1项),三等奖2项。

       质检系面向食品安全问题,依托专业优势,成立了粤东地区第一支以保障民众健康为目的的检验检测专业志愿服务队,打造出快速检测服务品牌;依托健康服务与管理开展大健康便民服务活动:营养分析、中药保健。近几年,服务活动多次深入潮汕三市的社区、市场、农村、中学等地方为市民提供蔬菜快速检测、为农民提供快速检测技术辅导、为中小学学生开展食品安全宣传培训,广受当地群众欢迎。



系部风采
系部专业

1214-9-4  食品加工与检验(安全检测)学生起点:高中
  层次:预备技师(选修成人本科 4年)

培养目标:培养具有食品检验、质量安全管理、食品营养分析及食品研发的综合型高级技能人才。

就业方向:学生毕业可在食品行业、保健行业及第三方检测机构等从事食品生产、经营管理、质量分析与检验、营养配餐、新产品开发等工作。

主要课程:计算机应用技术、食品营养与卫生、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品感官检验、营养配餐、实验室管理、食品质量控制与管理、现代仪器检验技术、食品研发
考取证书:【选考】农产品食品检验员(高级证)、西式面点师(中级证)、食品安全管理员

1214-3-5  食品加工与检验(安全检测)学生起点:初中
  层次:高技(5年)

培养目标:培养具有食品检验、质量安全管理、食品营养分析能力的综合型高级技能人才。

就业方向:学生毕业可在食品行业、保健行业及第三方检测机构等从事食品生产、经营管理、质量分析与检验、营养配餐等工作。

主要课程:计算机应用技术、食品加工工艺、食品营养学、食品质量控制与管理、仪器分析、食品包装与保蔵、食品理化检验技术、食品感官评定、食品微生物检验技术、现代仪器检验技术
考取证书:【选考】农产品食品检验员(高级证)、西式面点师(中级证)、食品安全管理员

1214-3-5  食品加工与检验(烘焙制作)学生起点:初中
  层次:高技(5年)

培养目标:培养具有烘焙食品质量检验、烘焙门店经营管理、西式面点及蛋糕制作能力和创业思维的高级技能人才。

就业方向:学生毕业可在各类西饼屋、食品生产企业从事烘焙食品生产、营销管理、销售、品质控制、烘焙产品配方开发等工作。

主要课程:烘焙基础知识、烘焙制作工艺、蛋糕裱花工艺、美学基础、网络营销、烘焙门店经营、食品生产与销售、食品工艺学、食品营养学、营养配餐、食品快速检测技术
考取证书:【选考】西式面点师(高级证)、农产品食品检验员(中级证)、食品安全管理员

1302-3-5  药物制剂(药物检验)学生起点:初中
  层次:高技(5年)

培养目标:培养从事药品生产、药物调剂及药物检验的高级技能人才。

就业方向:学生毕业可在医院药房、医药连锁药店、中药饮片生产企业从事制剂和生产及销售、配送等工作;在药厂、食品厂、药检所,从事食品药品质检化验工作。

主要课程:计算机应用技术、药物制剂、医药商品营销、药品微生物检定技术、中药鉴定技术、药品GMP实务、药物分析、商务礼仪、药理基础、现代仪器检验技术
考取证书:【选考】中药炮制工(高级证)

1302-3-5  药物制剂(中药调剂)学生起点:初中
  层次:高技(5年)

培养目标:培养从事药品生产,医药连锁营销及管理的高级技能人才。

就业方向:学生毕业可在医院药房、医药连锁药店、中药饮片生产企业从事调剂、制剂和生产及销售管理等工作;在药厂、食品厂、药检所,从事食品药品质检化验工作。

主要课程:计算机应用技术、中学药、中药养护、医药商品营销、中药与方剂、中药炮制技术、中药调剂技术、连锁药店运营管理、中药分析、药理基础
考取证书:【选考】中药炮制工(高级证)

1224-3-5  化妆品制造与营销(工艺技术)学生起点:初中
  层次:高技(5年)

培养目标:培养从事化妆品行业制造与工艺技术管理、产品质量检验及营销工作的高级技能人才。

就业方向:学生毕业可在化妆品企业从事化妆品配方开发、产品检测及营销和管理等工作。

主要课程:计算机应用技术、网络营销、化妆品工艺、化妆品配方与实训、洗涤用品生产技术、化妆品质量检验、化妆品微生物、化妆品管理与法规、网店美工、现代仪器检验技术
考取证书:【选考】化学检验员(高级证)

8106-3-5  工业分析与质量检验(环境检测)学生起点:初中
  层次:高技(5年)

培养目标:培养面向环保行业和检测行业,能利用理化检验仪器进行环境检测和分析,具备创新创业能力和环境保护法规知识的高级技能人才。

就业方向:学生毕业可在第三方检测机构、环境保护公司、城市污水处理厂等相关领域进行检验、检测工作或从事实验室的组织管理等工作。

主要课程:计算机应用技术、环境工程技术、分析技术、环境影响评价、仪器分析、实验室管理与安全、水质检测综合技能、室内环境检测、现代仪器检验技术
考取证书:【选考】化学检验员(高级证)

0522-3-5  健康服务与管理(营养保健)学生起点:初中
  层次:高技(5年)

培养目标:培养从事健康管理服务、养老护理、保健康复、营养配餐工作的综合型高技能人才。

就业方向:学生毕业可到社区医院、福利院及健康咨询企业等健康管理领域从事相关营养咨询、健康管理、养老护理、保健康复等岗位工作。

主要课程:医学基础、健康心理学、食品营养、健康营销学、健康管理学、膳食指导与营养配餐、中医养生、中药饮食保健、急救护理学、康复训练
考取证书:【选考】健康管理师(高级证,需毕业后报考)、食品安全管理员

1214-4-3  食品加工与检验(烘焙制作)学生起点:初中
  层次:中技(3年)

培养目标:培养具有烘焙食品质量检验及西式面点制作能力和创业思维的中级技能人才。

就业方向:学生毕业可在各类西饼屋、食品生产企业从事烘焙食品生产、经营管理、经销、产品开发、品质控制等工作。

主要课程:烘焙基础知识、西式面点制作工艺、美学基础、网络营销、食品营养学、食品生产与销售、食品包装与保藏、食品分析与检验技术
考取证书:【选考】西式面点师(中级证)、生化检验员(中级证)、食品安全管理员